花斑石斑鱼

花斑石斑鱼 – 海洋中的”花斑海虎”

花斑石斑鱼拥有独特的花斑纹路，肉质厚实洁白、紧致弹牙，带着独特的清甜口感。

这种鱼自然栖息于中部沿海的深水礁石区 – 那里海水清澈、营养丰富、生存条件严苛。正因如此，鱼肉天然紧实，营养丰富，保留着海洋的浓郁风味。

花斑石斑鱼是营养丰富的食材：

• 富含纯净蛋白质：帮助增肌，快速恢复体力

• 低脂低胆固醇：适合健康饮食、健身人士和老年人

• 丰富Omega-3：有益大脑、心脏和视力健康

• 含维生素D、B12、钙和硒：增强免疫力，促进骨骼发育，维持皮肤健康

花斑石斑鱼是高端菜肴的首选食材：

• 港式清蒸：保留天然甜味，搭配清淡酱汁和葱姜香气

• 盐焗辣椒烤：外酥里嫩，刺激所有感官

• 火锅：切块的鱼肉与酸笋汤或清爽汤底完美融合

• 刺身：薄切鱼片蘸芥末或青椒盐 – 感受纯粹的海洋甜味

在珊瑚海餐厅，我们严格挑选一级品质的花斑石斑鱼，确保鲜活，来源可追溯。我们的专业厨师团队将为您带来精致的用餐体验，无论是家庭聚餐、商务宴请还是豪华宴会都完美适配。