수미생선.

카 수 미 – 바다의 거인

카 수 미는 고급 어종 중에서도 최고 품질을 자랑하는 생선으로, 중부 해역의 정수를 품은 숨겨진 보석과도 같습니다. 깜란(Cam Ranh)과 나짱(Nha Trang)에서 자연 포획된 이 생선은 맑고 푸른 바닷물과 다양한 해양 생태계로 유명한 곳에서만 만나볼 수 있는 귀한 특산품입니다.

카 수 미는 길고 날씬한 몸매에 은빛이 감도는 회색 피부, 투명한 흰 살을 지니며, 쫄깃하고 고소한 맛이 특징입니다. 그 맛은 방어와 능성어의 균형 잡힌 조화를 떠올리게 합니다. 뛰어난 풍미뿐 아니라, 다음과 같은 풍부한 영양소를 제공합니다

• 단백질 함량이 높아 근육 형성과 효율적인 신진대사를 돕습니다.

• 천연 오메가-3가 풍부해 심장 건강과 기억력 향상에 좋습니다.

• 비타민 D, B12와 칼슘, 인 등의 미네랄이 함유되어 면역력을 강화하고 뼈와 관절, 피부 건강에 이롭습니다.

**란 비엔 (Rạn Biển)**에서 다양한 방식으로 조리되는 카 수 미:

• 사시미: 두툼하지만 부드러운 생살을 그대로 썰어 바다의 신선한 단맛과 자연스러운 식감을 그대로 즐길 수 있습니다.

• 소금·고추구이: 쫄깃한 생선살에 소금과 고추가 어우러져 미각을 한 차원 높여줍니다.

• 죽 요리: 고소하고 달큰한 생선살이 쌀알에 스며들어 은은하고 영양 가득한 죽을 완성합니다.

• 태국식 샤브샤브 또는 맑은탕: 시원하고 담백한 맑은탕, 또는 매콤한 태국식 샤브샤브로 야채와 함께 따뜻하고 영양 가득한 식사를 즐길 수 있습니다.

카 수 미는 맛, 품질, 건강 가치를 모두 갖춘 완벽한 선택입니다. 란 비엔에서는 1급 활어를 수조에서 직접 고르고, 고급 레스토랑 수준의 서비스를 즐길 수 있습니다.