호랑이자바리

호랑이바리 – 바다의 ‘맹호’가 란비엔에!

바리과의 세계에서 호랑이바리는 깊은 바다 속 전사처럼 당당한 체구와 호랑이를 연상시키는 줄무늬 무늬로 시선을 사로잡습니다. 이 위풍당당한 외모 덕분에 ‘Tiger Grouper’라는 별명을 얻었으며, 그 맛 또한 베트남 최고의 바리류 중 하나로 꼽힙니다. 단단하고 두툼한 살결, 고소하고 달콤한 풍미는 고급 해산물 연회에 제격입니다.

호랑이바리의 영양 가치는 탁월합니다:

• 순수 단백질 풍부: 근육 강화와 운동 후 에너지 회복에 도움

• 오메가-3 함량 풍부: 심장 건강에 좋고 콜레스테롤 저하 및 기억력 향상에 기여

• 비타민 D, B12, 칼슘, 마그네슘: 뼈·피부·모발·면역력 강화에 도움

• 건강한 지방 & 저지방: 다이어트 중이거나 체력 회복이 필요한 분에게 적합

다양한 조리법으로 즐기는 호랑이바리:

• 홍콩식 찜: 생선의 담백한 단맛과 부드러운 식감, 생강과 간장의 향이 어우러진 고급 요리

• 매운 망고탕 또는 타이식 해물탕: 새콤·매콤·고소한 맛이 어우러져 입맛을 사로잡음

• 소금고추구이 또는 통구이: 겉은 바삭하게, 속은 촉촉하게 익혀 매콤한 양념이 깊이 배어 중독성 있는 맛

란비엔에서 호랑이바리를 비롯한 귀한 해산물의 신선한 풍미를 경험해 보세요. 세심한 선별 과정과 품격 있는 서비스, 그리고 고급스러운 공간에서 바다의 진미를 만끽하실 수 있습니다