甲鱼

鲜活甲鱼 – 来自越南海域的”海洋铁甲骑士”

甲鱼因其坚硬如盔甲的皮肤又被称为”铁甲鱼”，自然栖息于珊瑚礁区。它身披铁甲般的外壳，内藏雪白清甜的鱼肉，纹理清晰、细腻紧致却不松散。

营养宝库：

• 纯净蛋白质：促进肌肉生长和细胞再生

• 丰富Omega-3：健脑益智，调节血压

• 维生素B12/D及矿物质：强健骨骼，增强免疫

• 低脂易消化：适合各年龄段

经典料理：

• 鱼粥：鱼骨熬制粥底，手工拆肉保留鲜甜

• 炭烤：锁住原味，搭配青椒盐

• 火锅：与酸笋锅或泰式锅完美融合

在珊瑚海餐厅，甲鱼不仅是美食，更是一场深海美味之旅。