鲳鱼

海鲳鱼 – 来自越南海洋的白色珍宝

海鲳鱼被视为越南高级海鱼的代表品种。这种在强洋流、稳定水温和洁净海底环境中自然生长的鱼类，比养殖鱼发育更慢，因而肉质紧实、腥味淡、纹理清晰且甜味显著。

不仅美味，更富含天然营养：

• 高含量Omega-3：有益心血管、大脑和视力健康

• 维生素A、D和B12：增强免疫，促进钙吸收，美容养颜

• 钙和碘：强健骨骼，调节甲状腺和内分泌

• 易吸收蛋白质：适合健康饮食、儿童和长者

珊瑚海餐厅的经典烹饪法

• 椒盐烤：整鱼炭烤锁住雪白肉质的本味，淡淡辣香令人垂涎

• 港式蒸：粤式技法凸显鱼肉鲜甜，搭配特调酱汁

珊瑚海餐厅承诺每日供应一级鲜活海鲳，由资深厨师现场烹制，在优雅环境中为您呈现。在这里，您品尝的不仅是美食，更是海洋的灵魂。