코끼리 주둥이 소라

캐나다산 코끼리 뿔 소라 – 차가운 바다에서 온 독특한 맛

“조개의 왕”으로 불리는 캐나다산 코끼리 뿔 소라는 독특한 외형과 쫄깃하면서도 단단하고 달콤한 살로 강한 인상을 줍니다. 캐나다의 깊고 차가운 바다에서 자라난 이 해산물은 자연에서 얻은 영양분을 듬뿍 흡수해 담백하고 풍부한 단백질과 미네랄 맛을 자랑하며 고급 요리에 널리 사랑받고 있습니다.

란비엔(Rạn Biển)에서는 코끼리 뿔 소라를 통째로 수입해 별도의 해산물 수조에서 신선도를 유지하며 보관합니다. 코끼리 뿔 소라 요리는 단순한 맛의 경험을 넘어 고급 식재료를 선택한 섬세한 미식가의 품격을 보여줍니다.

다양한 조리법과 신선한 맛 그대로

• 파기름 구이: 고소한 파기름 향과 코끼리 뿔 소라의 쫄깃하고 달콤한 식감이 어우러진 간단하지만 매력적인 요리입니다.

• 메 발효물 담그기: 상큼한 메 발효물 맛이 소라 살의 단맛을 돋우며 신선한 채소와 함께 먹으면 최고의 조합입니다.

• 무침: 신선한 소라 살을 새콤한 망고, 향신료, 특별한 피시 소스와 버무린 별미로 미식가에게 이상적인 전채 요리입니다.

그 외에도 찜, 죽, 구이, 또는 원하는 대로 전골 등 다양한 조리법으로 신선함과 자연 맛을 그대로 살립니다.

또한, 코끼리 뿔 소라는 고단백 저지방에 아연, 셀레늄, 오메가-3가 풍부하여 심혈관 건강, 면역력 강화 및 피부 미용에 도움을 줍니다.

란비엔 해산물 레스토랑에서만 맛볼 수 있는 건강과 맛을 동시에 챙기는 캐나다산 코끼리 뿔 소라를 즐겨보세요.