피조개

피조개 – 깊은 바다 속의 영양 가득한 별미

피조개라는 이름만 들어도 진한 단맛과 매혹적인 붉은 빛깔이 떠오릅니다. 란비엔 해산물 전문점에서는 베트남 빈투언 해역에서 잡은 신선한 활 피조개를 고객님께 제공합니다. 이 지역은 피조개가 두툼한 살, 진한 단맛, 풍부한 영양을 지니도록 성장하기에 이상적인 해양 환경을 갖추고 있습니다. 피조개는 맛뿐만 아니라 철분이 풍부해 빈혈 예방, 혈액 건강 및 심장 건강에도 좋으며, 맛과 건강을 모두 원하는 분들께 완벽한 선택입니다.

다양한 요리 방법

• 숯불 구이: 피조개의 본연의 단맛을 그대로 살려, 은은한 숯불 향이 퍼지는 담백하고 깊은 맛.
• 타마린드 볶음: 타마린드의 상큼한 산미와 농후한 소스가 피조개에 배어, 식욕을 돋우는 별미 완성.
• 죽: 담백하면서도 영양이 풍부한 요리. 뜨끈한 피조개죽은 해산물의 단맛과 곡물의 부드러움이 어우러져 조화를 이룹니다.

특히, 해산물 생식을 즐기는 미식가라면 란비엔에서 제공하는 레몬즙 살짝 뿌린 피조개 회를 꼭 경험해 보시기 바랍니다. 바다에서 갓 건져 올린 듯한 신선함과 특유의 쫄깃함, 달콤함이 그대로 살아 있습니다.

숙련된 셰프가 정성스럽게 조리한 피조개 요리를 만나보세요. 숯불 구이의 고소함, 타마린드 볶음의 상큼함, 혹은 영양 가득한 죽까지 — 모든 요리가 바다의 진한 맛을 전해드립니다