까 무 싸오 또

홍별능성어 – 바다 속의 붉은 빛

홍별능성어(홍능성어)는 선명한 붉은 비늘로 시선을 사로잡을 뿐 아니라, 미식계에서 찾기 힘든 고급 특산 어종으로 손꼽힙니다. 순백색의 두툼한 살결, 은은한 단맛과 탱탱한 식감을 자랑하며, 바다의 풍미를 사랑하는 미식가들의 최상급 선택입니다.

건강에 이로운 풍부한 영양소

• 단백질 함량이 높아 근육 형성과 체력 회복에 도움을 주며, 활동량이 많은 사람에게 적합합니다.

• 건강한 지방과 오메가-3가 풍부해 기억력 향상, 심장 건강, 피부 미용에 좋습니다.

• 비타민 B군·D, 철분, 아연 함유로 면역력 강화, 신진대사 촉진, 피부 건강 개선에 효과적입니다.

• 나쁜 콜레스테롤이 적어 다이어트 중인 분, 노인, 식이 조절이 필요한 분에게 적합합니다.

조리법마다 빛나는 미식의 정수

• 사시미: 얇고 부드러운 생살을 차갑게 썰어 간장과 와사비에 살짝 찍으면, 은은한 단맛과 고소함이 입안에서 부드럽게 퍼집니다.

• 홍콩식 찜: 순백의 부드러운 생선살에 파와 생강 향이 어우러져 깔끔하고 깊은 맛을 냅니다.

• 소금·고추구이: 겉은 노릇하고 바삭하며 속살은 향긋하고 은근한 매운맛이 식욕을 돋웁니다.

란비엔에서 ‘바다의 선물’ 홍별능성어를 만나보세요. 고급 해산물을 사랑하는 미식가를 위한 최고의 선택입니다.