香螺

香螺 – 越南海鲜界的”螺中翘楚”

平顺香螺凭借如海洋雕琢般的天然花纹外壳，以及名副其实的独特香气，在美食家追捧的高级螺类中始终占据至尊地位。其雪白厚实的螺肉脆嫩弹牙，尾韵带着原始海洋的甘甜芬芳，令人回味无穷。

作为滋补佳品，香螺富含蛋白质、低脂肪，含锌、铁、镁等元素，增强免疫力和心脏健康，是老少皆宜的健康美味。

本味烹制方式
• 盐焗：激发螺肉脆嫩与咸鲜尾韵
• 金沙酱炒：咸蛋黄与螺肉清甜交融
• 炭火烤：焦香外壳锁住海洋本味

珊瑚礁餐厅邀您体验香螺的纯粹海韵，开启一场寻味海洋的味觉之旅。