문어

란비엔 해산물 레스토랑 문어 (10-15마리/kg)는 유네스코 지정 맹그로브 숲 지역에서 수작업으로 채취되어 쫄깃하고 자연스러운 단맛의 신선한 육질을 자랑합니다. 란비엔의 모든 문어는 100% 활어로 제공되며, 단백질 함량이 높고(100g당 29.8g), 지방과 칼로리가 적으며(180g당 148kcal), 칼슘, 마그네슘, 칼륨, 나트륨 및 철, 아연, 구리 같은 필수 미량원소를 함유하고 있습니다.

문어는 고단백, 적절한 에너지로 다이어트 및 운동하는 분들에게 이상적이며, 오메가-3와 비타민 B12를 공급해 심장 건강, 신경 기능 강화와 항산화에 도움을 줍니다.

란비엔 해산물 레스토랑에서 문어는 다양한 요리로 즐길 수 있습니다:

• 생식: 깨끗하고 쫄깃한 육질, 부드러운 바다 향과 함께 소금, 후추, 레몬즙에 찍어 진한 맛을 즐기세요.

• 소금고추구이: 바삭한 껍질과 부드럽고 달콤한 육질, 은은한 숯불향과 살짝 매콤한 맛이 조화를 이룹니다.

• 피쉬소스 튀김: 짭조름하고 달콤한 소스가 입혀진 바삭한 겉면과 쫄깃한 속살의 완벽한 균형.

• 문어 전골: 새콤하면서도 진한 바다 맛이 나는 육수에 쫄깃한 문어살이 양념에 잘 배어 신선한 채소와 함께 즐기기에 좋습니다.