帝王蟹

帝王蟹 – 珊瑚礁餐厅的”甲壳皇帝”

珊瑚礁餐厅直采加拿大和挪威深海冷水海域的帝王蟹（King Crab），在理想环境中生长出硕大体型和紧实甜美的肉质，堪称”甲壳类王者”。

其庞大身躯、健壮蟹钳和厚实蟹肉带着独特鲜味（umami），成为高端海鲜的代名词。捕捞这些”海洋帝王”需渔民冒险并遵循严格流程，才能将这份国际美味呈献给珊瑚礁餐厅的贵宾。

顶级营养价值
• 高蛋白：易消化，助肌肉恢复
• Omega-3和EPA/DHA：护心健脑，缓解关节炎症
• 锌、硒、铜、镁：增强免疫，滋养肤发
• 低不良胆固醇：适合节食及年长者

特色料理
• 清蒸：锁住冷水海域的天然甘甜
• 蒜香焗：金黄蒜粒包裹雪白蟹肉
• 新加坡辣炒：亚欧风味酱汁浸润每丝蟹肉

即刻莅临珊瑚礁餐厅，在海鲜池现选现烹，体验帝王蟹的极致鲜甜。