Cá Đuối Sao – Những Đốm Sao Biển Tỏa Sáng Tại Rạn Biển
Giữa hàng trăm loại cá biển đặc sản của dải đất miền Trung, Cá Đuối Sao luôn chiếm vị trí đặc biệt nhờ hình dáng độc lạ, phần thịt mềm mại, béo ngọt và giá trị dinh dưỡng cao. Loài cá này được ngư dân đánh bắt tự nhiên từ các vùng biển nổi tiếng như Bình Thuận, Khánh Hòa, Phú Yên – nơi dòng nước trong xanh và hệ sinh thái biển phát triển mạnh mẽ.
Dinh dưỡng trong từng thớ cá:
Protein cao và dễ tiêu hóa: hỗ trợ phục hồi thể lực, phù hợp cho mọi lứa tuổi.
Chất béo không bão hòa: tốt cho tim mạch và kiểm soát cholesterol.
Chứa Collagen tự nhiên trong phần sụn cá: giúp da, tóc và khớp chắc khỏe.
Canxi, Phốt pho, Vitamin B12: hỗ trợ hệ thần kinh, cơ xương và tăng cường trao đổi chất.
Cá đuối sao được Rạn Biển chế biến:
Nướng muối ớt: Nướng trên than hoa đến khi lớp da bên ngoài cháy xém, phần thịt bên trong thơm mềm, đậm vị cay nhẹ.
Hấp hành: Cá được làm sạch hấp cùng hành giữ nguyên độ ngọt tự nhiên của thịt cá, phần sụn giữa dai giòn sần sật, thớ thịt trắng mềm, thơm dịu
Lẩu măng chua: Nước dùng vừa chua dịu vừa đậm đà, thịt cá chắc, ngọt, không bở, phần sụn giòn dai độc đáo làm nên sự khác biệt khó quên.
Hãy đến Nhà hàng Hải Sản Rạn Biển để trải nghiệm ẩm thực độc đáo, giàu cảm xúc trong không gian sang trọng, dịch vụ chuyên nghiệp từ những “đốm sao biển”.
