Cá Bò Sừng – “ngôi sao” ẩn mình dưới làn nước trong xanh của biển Nha Trang. Tại Rạn Biển, chúng tôi đánh bắt trực tiếp cá bò sừng tươi sống 100% giữ nguyên vẹn chất lượng thịt cá tươi, săn chắc, vị ngọt tự nhiên và hương biển mặn mòi.
Cá Bò Sừng không chỉ ngon mà còn là “kho dinh dưỡng” hiếm có:
Protein chất lượng cao: Hỗ trợ phát triển cơ bắp và phục hồi thể lực sau hoạt động.
Axit béo Omega‑3: Giúp điều hòa huyết áp, tốt cho tim mạch và chức năng não bộ.
Ít chất béo, ít calo: Lý tưởng cho người ăn kiêng, duy trì vóc dáng.
Vitamin & khoáng chất: Chứa vitamin B12, D; canxi, kali và selen – hỗ trợ hệ xương khớp, tăng cường miễn dịch và ngăn ngừa lão hóa.
Cá Sừng Bò được Rạn Biển chế biến đa dạng các món ăn:
Nướng mọi: Nướng nguyên con trên than hồng, da cá hơi cháy sém, thịt bên trong vẫn giữ độ ẩm. Khi chín, thịt tách khỏi xương dễ dàng, vị khói than khơi dậy cảm giác “tiệc bãi biển” ngay giữa thành phố.
Nướng muối ớt: phủ lên cá 1 lớp muối ớt, nướng đến khi giòn cạnh. Vị mằn mặn, cay nhẹ kết hợp vị ngọt dịu của cá tạo nên trải nghiệm ẩm thực khó quên.
Chiên giòn: Lớp vỏ giòn tan, bên trong thịt cá mềm ngọt kết hợp với rau sống cuốn bánh tráng
Lẩu măng chua: kết hợp cùng măng vị thanh, chua nhẹ thả cá vào lẩu giữ độ dai, thêm vài lát ớt tươi để cân bằng hương vị.
Tại nhà hàng Hải Sản Rạn Biển, mỗi món cá bò sừng tươi sống đều được chế biến bởi đội ngũ đầu bếp giàu kinh nghiệm, đảm bảo mang đến cho khách hàng trải nghiệm ẩm thực hải sản cao cấp — nơi “biển cả” được chắt lọc và nâng tầm giữa lòng Sài Gòn. Đặt bàn ngay hôm nay để khám phá trọn vẹn hương vị đại dương!
