Bọ Biển được khai thác tự nhiên tại Việt Nam như một “con gián khổng lồ” giữa lòng đại dương. Tại Rạn Biển, Bọ Biển được tuyển chọn tỉ mỉ, đảm bảo chất lượng nhất và tươi sống 100% với kích thước khổng lồ từ 2.2 – 2.6kg/con là điểm nhấn hoàn hảo cho bữa tiệc hải sản cùng gia đình, các cuộc gặp gỡ đối tác.
Tuy mang hình dáng gai góc và cứng cáp bên ngoài nhưng thịt của Bọ Biển được các thực khách so sánh với hải sản cao cấp như Tôm Hùm, Cua Hoàng Đế.
Bọ biển tươi sống chứa “kho dinh dưỡng” tuyệt vời:
Collagen & protein cao: Hỗ trợ tái tạo tế bào da, săn chắc cơ bắp và tăng sức dẻo dai.
Ít chất béo, ít calo: Lý tưởng cho chế độ ăn lành mạnh, giúp giữ vóc dáng.
Khoáng chất thiết yếu: Canxi, magie, kẽm, sắt và iốt – tăng cường hệ xương khớp, hỗ trợ tuyến giáp và sức đề kháng.
Chất chống oxy hóa: Glycosaminoglycan và polysaccharide tự nhiên giúp ngăn ngừa lão hóa, cải thiện tuần hoàn máu.
Tại nhà hàng Hải Sản Rạn Biển, Bọ Biển sẽ được chế biến thành các món ngon:
Hấp: giữ được thịt bọ biển căng mọng, beo béo
Nướng mỡ hành: lớp da hơi giòn, thấm đẫm dầu hành thơm lừng, thịt bên trong giữ nguyên độ ngọt thanh, một chút béo nhẹ.
Hương vị đậm đà, dinh dưỡng trọn vẹn của Bọ Biển đã được Rạn Biển mang về thành phố, để mỗi bữa tiệc trở thành hành trình khám phá đại dương ngay giữa trung tâm Sài Gòn.
