Nổi tiếng trong giới ẩm thực cao cấp, Sò Điệp Nhật tươi sống luôn được đánh giá cao nhờ hương vị tinh túy, nguyên bản của biển cả. Với thịt ngọt thanh, săn chắc và giàu dinh dưỡng, Sò Điệp Nhật không chỉ là nguyên liệu yêu thích của các đầu bếp Michelin mà còn là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa tiệc gia đình ấm cúng hay những buổi hội họp trang trọng.

Tại Sao Nên Chọn Sò Điệp Nhật Khổng Lồ Tươi Sống Tại Nhà Hàng Hải Sản Rạn Biển?

Nhà Hàng Hải sản Rạn Biển tự hào là đơn vị nhập khẩu Sò Điệp Nhật uy tín. Nhờ vận chuyển nghiêm ngặt và bảo quản trong hệ thống hồ nuôi đạt chuẩn, Sò Điệp Nhật luôn đảm bảo độ tươi sống 100%, giữ nguyên độ ngọt tự nhiên, thịt giòn chắc và hàm lượng dinh dưỡng cao.

Sò Điệp Nhật Chất Lượng Loại 1 

Sò Điệp Nhật hay còn gọi là Hotate, là một trong những loại hải sản quý hiếm và được ưa chuộng bậc nhất trong ẩm thực xứ sở hoa anh đào. Chúng thường được đánh bắt ở độ sâu khoảng 10m dưới đáy biển, hoặc ẩn mình trong các rạn đá, đặc biệt nhiều ở vùng biển lạnh Hokkaido và vịnh Mutsu của Aomori.

Nhờ điều kiện môi trường sống lý tưởng, sò sở hữu hương vị tuyệt mỹ với độ dai nhẹ, thịt ngọt thanh tự nhiên và một hương thơm rất đặc trưng, hoàn toàn không có mùi tanh khó chịu. Đặc điểm này khiến chúng trở thành nguyên liệu lý tưởng cho nhiều món ăn, từ sashimi tinh tế đến các món nướng, sốt đậm đà.

Giá Trị Dinh Dưỡng Vượt Trội Của Sò Điệp Nhật

Không chỉ hấp dẫn bởi hương vị, Sò Điệp Nhật còn được đánh giá cao về giá trị dinh dưỡng. Chúng là nguồn cung cấp dồi dào protein, omega-3, vitamin B12, kẽm và magie. Những dưỡng chất này đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ sức khỏe tim mạch, tăng cường hệ miễn dịch và thậm chí còn phù hợp cho những người đang trong chế độ ăn giảm cân. Đặc biệt, hàm lượng canxi trong sò điệp rất tốt cho phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ.

 

Sơ Chế Sò Điệp Nhật Tươi Sống Đúng Cách

Để giữ trọn vẹn hương vị và độ tươi ngon của sò điệp, việc sơ chế đúng cách là vô cùng quan trọng.

1. Làm sạch vỏ: Khi mua sò điệp còn sống, bạn sẽ thấy lớp vỏ mở he hé. Dùng dao hoặc vật sắc nhọn đưa nhẹ nhàng vào bên trong để tách một bên vỏ ra.
2. Tách cồi sò: Dùng dao lách sát vào phần thịt sò để tách cồi sò ra khỏi vỏ. Cần nhẹ nhàng để không làm nát phần cồi.
3. Loại bỏ phần không ăn được: Cắt bỏ phần ruột đen và các phần không ăn được khác, chỉ giữ lại phần cồi trắng ngà và trứng sò (nếu có).
4. Rửa sạch: Rửa nhẹ nhàng cồi sò dưới vòi nước chảy để loại bỏ cát và cặn bẩn, sau đó để ráo. Tránh ngâm cồi sò điệp quá lâu trong nước vì có thể làm mất đi vị mặn tự nhiên và độ ngọt đặc trưng của sò.

Các Món Ngon Từ Sò Điệp Nhật Tươi Sống Tại Hải Sản Rạn Biển

Sò Điệp Nhật là nguyên liệu đặc biệt, có thể biến tấu thành vô vàng món ăn hấp dẫn

Sashimi và Sushi: Đây là cách thưởng thức tinh túy nhất, giữ trọn vẹn vị ngọt thanh, tươi mát và mềm mịn của cồi sò.

Sò điệp nướng mỡ hành: Món ăn quen thuộc nhưng cực kỳ lôi cuốn, với cồi sò béo ngậy quyện cùng hành lá phi thơm.

Súp cồi sò điệp: Một món súp cao cấp, sang trọng, kết hợp hương vị đặc trưng của cồi sò điệp thơm lừng.

Sò điệp nướng phô mai: Tươi ngọt hòa quyện cùng lớp phô mai béo ngậy, nướng vàng óng, thơm lừng.

Tại Nhà Hàng Hải Sản Rạn Biển, chúng tôi cam kết mang đến những con Sò Điệp Nhật khổng lồ tươi sống chất lượng nhất, được nhập khẩu trực tiếp, đảm bảo độ tươi ngon và an toàn tuyệt đối. Hãy đến Nhà hàng Hải Sản Rạn Biển để trải nghiệm hương vị đích thực của biển cả trong không gian sang trọng, ấm cúng.

HỆ THỐNG NHÀ HÀNG HẢI SẢN RẠN BIỂN

• Rạn Biển 1: 2 Hoàng Việt, Phường Tân Sơn Nhất, TP.HCM.
• Rạn Biển 5: 274 Nam kỳ Khởi Nghĩa, Phường Xuân Hòa, TP.HCM.
• Rạn Biển 6: 80 Nguyễn Thị Minh Khai, Phường Xuân Hòa, TP.HCM
• Rạn Biển 8: 163A Trần Não, Phường An Khánh, TP.HCM.
• Rạn biển 9: 42 Trần Đình Xu, Phường Cầu Ông Lãnh, TP.HCM